동원美's한의원 대표 원장. 동국대학교 한의과대학과 동대학원 한의과를 졸업했다. 대한한방내과학회·대한한방비만학회·대한한방피부미용학회·대한한방아토피학회·대한한방약침학회·대한한방외치요법학회에서 정회원으로 활동하고 있으며 노인복지 의료단체인 (사)동의난달에서 의료의 손길이 필요한 이들을 직접 찾아가 치료해주고 있다.
연예인이 가장 만나고 싶어 하는 다이어트 전문 한의사 장재식 원장은 MBC <아주 특별한 아침>, KBS <생방송 세상의 아침>, SBS <생방송투데이>, 동아TV <다이어트 서바이벌>  등 다수의 방송에 출연했으며, 바자·앙팡·주부생활·마리끌레르·우먼센스·레이디경향 등 다수의 잡지에서 의학자문 역할을 맡고 있다.
저서로 『꼼꼼하게 짚어낸 건강완전정복(1) 요통』이 있다.

류 민 철․김 진 혁
대전 동원美's한의원 원장