현재 용인대학교 관광학과 교수로 재직하고 있다.

경기대학교 관광경영학과 졸업, 경희대학교 경영대학원 관광경영학과 수료 후, 세종대학교 대학원(경영학과)에서 관광경영전공으로 경영학 박사 학위를 받았다.

식·음료 및 관광, 서비스업 등에 대한 많은 저서들이 있으며,

최근의 저서로는 『세계의 술이야기』『문화 마케팅』『음식 마케팅』『실버 마케팅』『서비스 리더의 법칙』 등이 있다.