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¾çÁÖ À̾߱â (»ì¸²Áö½ÄÃѼ­ 134)
±èÁØö ÁöÀ½ | 2004³â 10¿ù 30ÀÏ
ºê·£µå : »ì¸²Áö½ÄÃѼ­
Âʼö : 96 ÂÊ
°¡°Ý : 4,800 ¿ø
åũ±â : »ç·úÆÇ
ISBN : 978-89-522-0300-7-04080
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À§½ºÅ°, ºê·£µð, º¸µåÄ«, Å×ų¶ó µî ¿ì¸®¿¡°Ôµµ Àͼ÷ÇÑ ¼­¾ç¼úÀÇ Åº»ý¹è°æ°ú Á¾·ù ¹× ¼º°ÝÀ» ¾Ë·ÁÁÖ°í, ¼­¾ç ÁÖ·ù¹®È­¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ ÀÌÇظ¦ µ½´Â Ã¥. ƯÈ÷ ¹ß·»Å¸ÀÎ, Çì³×½Ã µî À¯¸í ¾çÁÖ ºê·£µåÀÇ ¿ª»ç¿Í Ư¡À» ¼³¸íÇÏ°í ÀÖ¾î ¾çÁÖ¿¡ ´ëÇÑ ½Ç¿ëÀûÀÎ Áö½Äµµ ½×À» ¼ö ÀÖ´Ù.
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¿À´Ã³¯ÀÇ À§½ºÅ°´Â ¹ÐÁÖ¸¦ ¸¸µå´Â »ç¶÷µéÀÌ ½ºÄÚƲ·£µå ±íÀº »ê¼Ó¿¡¼­ °« Áõ·ùÇÑ º¸¸®¼úÀ», ¿ì¿¬È÷ ¼Î¸®¸¦ ´ã¾Ò´ø ¿ÀÅ©Åë¿¡ ¿À·¡ ³Ö¾î µÎ¾ú´Ù°¡ ¸¸µé°Ô µÇ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿À´Ã³¯ÀÇ ºê·£µð°¡ ź»ýÇÑ °Íµµ ºÎÇǸ¦ ÁÙÀÌ°íÀÚ Áõ·ù½ÃŲ ¿ÍÀÎÀ» ¿ÀÅ©Åë¿¡ ³Ö¾î ¿À·£ ±â°£ Ç×Çظ¦ Çϸ鼭 ±× Çâ°ú »ö±òÀÌ ÁÁ¾ÆÁö´Â °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÈ ´öºÐÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
°« Áõ·ùÇÑ ¹«»öÀÇ Åõ¸íÇÑ ¼úÀº ¿ÀÅ©Åë¿¡¼­ Á¡Â÷ Ȳ°¥»öÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿î »ö±ò·Î º¯Çϸ鼭 ¿ø·á¿¡¼­ ³ª¿À´Â °íÀ¯ÀÇ Çâ°ú ³ª¹« ÇâÀÌ ¾î¿ì·¯Á® µ¶Æ¯ÇÑ Çâ¹Ì¸¦ °®°Ô µÈ´Ù. ¿ÍÀÎÀº º»·¡ÀÇ Çâ°ú ¸ÀÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î ¿ÀÅ©ÅëÀÌ ¸À°ú Çâ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀÌ ±×´ÙÁö Å©Áö ¾ÊÁö¸¸, À§½ºÅ°³ª ºê·£µð´Â °ÅÀÇ ¿ÀÅ©Åë¿¡¼­ ¿ì·¯³ª¿À´Â ¼ººÐÀÌ ¸À°ú ÇâÀ» Á¿ìÇÑ´Ù. ÀÌ ¼úµéÀÌ Åõ¹ÚÇÑ Åä¼ÓÁÖ¿¡¼­ ¼¼°èÀûÀÎ ¸íÁÖ·Î ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´ø °ÍÀº ¿ÀÅ©ÅëÀ̶ó´Â °áÁ¤ÀûÀÎ ¿ø·á¸¦ ¸¸³µ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

ÄڳŰú ºê·£µðÀÇ Â÷ÀÌ
ÄÚ³ÅÀ̶ó´Â ¼úÀ» ¸ð¸£´Â »ç¶÷Àº º°·Î ¾øÁö¸¸, ºê·£µð°¡ ¾î¶² ¼úÀÎÁö ¾Æ´Â »ç¶÷Àº ÀÇ¿Ü·Î ¸¹Áö ¾Ê´Ù. ÄÚ³ÅÀº ÇÁ¶û½º ÄڳŠÁö¹æ¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â ºê·£µð¸¦ ¸»ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î, ¿ì¸®¿¡°Ô´Â ºê·£µð¶ó´Â À̸§º¸´Ù ÄÚ³ÅÀ̶ó´Â À̸§ÀÌ ´õ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀÌ Á¡¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¼­¾ç »ç¶÷µéµµ ¸¶Âù°¡Áö·Î È¥µ¿À» ÇÏ´ÂÁö ´ÙÀ½°ú °°Àº ¾ê±âµµ ÀÖ´Ù. ¡°All brandy is not cognac, but all cognac is brandy.¡± (¸ðµç ºê·£µð°¡ ÄÚ³ÅÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸, ÄÚ³ÅÀº ¸ðµÎ ºê·£µðÀÌ´Ù.) ¶È°°Àº ¹ßÆ÷¼º ¿ÍÀÎÀ̶ó ÇÏ´õ¶óµµ ÇÁ¶û½ºÀÇ ¼§ÆÄ´º Áö¹æ¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â °Í¸¸ ¼¤ÆäÀÎÀ̶ó ºÎ¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀÌÄ¡¿Í ¶È°°´Ù.
ºê·£µð´Â °úÀÏÀÇ ¹ßÈ¿¾×À» Áõ·ù½ÃŲ °ÍÀ¸·Î, ¿ø·á¿¡ µû¶ó¼­ Æ÷µµºê·£µð(Grape Brandy), »ç°úºê·£µð(Apple Brandy), ü¸®ºê·£µð(Cherry Brandy) µîÀ¸·Î ºÎ¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù. ±× Áß¿¡¼­ Æ÷µµºê·£µð°¡ ÁúÀÌ °¡Àå ¿ì¼öÇÏ°í °¡Àå ¸¹ÀÌ »ý»êµÇ±â ¶§¹®¿¡ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ºê·£µð¶ó°í Çϸé Æ÷µµ¸¦ ¿ø·á·Î ¸¸µç Æ÷µµºê·£µð¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. À§½ºÅ°°¡ ¸ÆÁÖ¸¦ Áõ·ù½ÃŲ °ÍÀ̶ó¸é, ºê·£µð´Â ¿ÍÀÎÀ» Áõ·ù½ÃŲ °ÍÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

À§½ºÅ°, ºê·£µð, º¸µåÄ«, Å×ų¶ó µî ¿ì¸®¿¡°Ôµµ Àͼ÷ÇÑ ¼­¾ç¼úÀÇ Åº»ý¹è°æ°ú Á¾·ù ¹× ¼º°ÝÀ» ¾Ë·ÁÁÖ°í, ¼­¾ç ÁÖ·ù¹®È­¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ ÀÌÇظ¦ µ½´Â Ã¥. ƯÈ÷ ½ÃÁß¿¡¼­ º¼ ¼ö ÀÖ´Â À¯¸í ¾çÁÖ ºê·£µåÀÇ ¿ª»ç¿Í Ư¡À» ¼³¸íÇÏ°í ÀÖ¾î ¾çÁÖ¿¡ ´ëÇÑ ½Ç¿ëÀûÀÎ Áö½Äµµ ½×À» ¼ö ÀÖ´Ù. ¼¼°èÀûÀ¸·Î À̸§ ÀÖ´Â ¼úÀº ±× ¸À°ú ÇâÀ¸·Î ´Ù¼öÀÇ »ç¶÷¿¡°Ô ±àÁ¤ÀûÀÎ Æò°¡¸¦ ¹Þ¾ÒÁö¸¸, º¸´Ù Áß¿äÇÑ Á¡Àº ±× ¼úÀÌ Å¾°í ÀÚ¶õ °÷ÀÌ ¹®È­ÀûÀÎ ¿ìÀ§¼ºÀ» È®º¸ÇÒ ¶§ ¿©·¯ ¹®È­¿Í ÇÔ²² ´Ù¸¥ Áö¿ªÀ¸·Î Èê·¯µé¾î°¡ ¸À°ú ¸ÚÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¸µí ¾çÁÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ¹®È­Àû ¹è°æÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î À̸¦ ¾Ë¸é ±³¾çÀÎÀ¸·Î¼­ dzºÎÇÑ È­Á¬°Å¸®¸¦ ¾ò°Ô µÉ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼úÀÇ Çâ¹Ì¸¦ Á¦´ë·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.