살림출판사가 출판한 책 현재 2,605종   도서명 저자명 역자명 살림출판사 홈 > 살림의 책 > 작가소개 김준철 주요저서 양주 이야기, 와인, 어떻게 즐길까, 와인, 어떻게 즐길까 (큰글자 살림지식총서 017), 양주 이야기 (큰글자 살림지식총서 018) 작가소개 현 서울와인스쿨 원장, 한국와인협회(KWS) 부회장. 저서로는 『국제화시대의 양주상식』『와인』 『와인핸드북』 『양주 이야기』 『와인과 건강』(공저) 등. 논문으로는 「발효 동안에 Phenol류 증진을 위한 적포도 Muscat Bailey A(Hybrid)의 처리방법」 「한국 전통 장류의 문헌적 고찰」 등.