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김준철
주요저서
양주 이야기, 와인, 어떻게 즐길까, 와인, 어떻게 즐길까 (큰글자 살림지식총서 017), 양주 이야기 (큰글자 살림지식총서 018)
작가소개

현 서울와인스쿨 원장, 한국와인협회(KWS) 부회장.
저서로는 『국제화시대의 양주상식』『와인』 『와인핸드북』 『양주 이야기』 『와인과 건강』(공저) 등.
논문으로는 「발효 동안에 Phenol류 증진을 위한 적포도 Muscat Bailey A(Hybrid)의 처리방법」 「한국 전통 장류의 문헌적 고찰」 등.