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ºñŸ¹Î À̾߱â (»ì¸²Áö½ÄÃѼ­ 461)
±èÁ¤È¯ ÁöÀ½ | 2013³â 7¿ù 19ÀÏ
ºê·£µå : »ì¸²Áö½ÄÃѼ­
Âʼö : 116 ÂÊ
°¡°Ý : 4,800 ¿ø
åũ±â : 120*190
ISBN : 978-89-522-2687-7-04080
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³» ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö,
¹«¾ùÀÌ ÀÖ°í, ¾î¶»°Ô ¸Ô¾î¾ß ÇÒ±î?
´õ ³ªÀº °Ç°­À¸·Î ³ª¾Æ°¡±â À§ÇÑ ¿©·¯ °¡Áö ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù. ¸ÕÀú ¿îµ¿, Ãë¹Ì, À½½Ä µî ±âº»ÀûÀÎ »ýȰȯ°æÀÌ °¡Àå ¿ì¼±µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ¹Ù»Û Çö´ëÀεéÀº ¿îµ¿À» ¸Ö¸®ÇÏ°í ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ ½Ä½À°ü°ú ÆнºÆ®Çªµå µîÀ¸·Î Á¦´ë·Î µÈ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇÏÁö ¸øÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ƯÈ÷ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀº ½É°¢ÇÑ ºÎÁ·Çö»óÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¿ì¸® ¸ö¿¡´Â ÀÌ ¹°ÁúÀ» ¼·ÃëÇϱâ À§ÇØ ¿©·¯ Áõ»óÀ¸·Î ½ÅÈ£¸¦ º¸³»Áö¸¸ ¾î¶² ¿µ¾ç¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇÑÁö ½º½º·Î Áø´ÜÇϱâ¶õ ½±Áö ¾Ê°í Áø´ÜÀ» Çß´õ¶óµµ Çʼö ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¾î¶»°Ô ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÏ´ÂÁöµµ ¾Ë±â ¾î·Æ´Ù.
ÀÚ¿¬¿¡¼­ ÀÚ¶õ ½ÄÀç·á¸¦ °ñ°í·ç ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁÁö¸¸ °¡Àå °£ÆíÇÏ°í È¿À²ÀûÀÎ ¹æ¾È Áß Çϳª´Â ¿µ¾çÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª Á¦´ë·Î È¿°ú¸¦ ´©¸®±â À§Çؼ± ±âº»ÀûÀÎ Á¤º¸¸¦ ¸ÕÀú ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö, ´Ü¹éÁú°ú ź¼öÈ­¹° ¹× Áö¹æ µî ¿ì¸® ¸ö¿¡ °¡Àå ±âº»ÀûÀÎ ¿µ¾ç¼Ò¿Í ±× È¿´É¿¡ ´ëÇØ ´Ù¾çÇÏ°Ô ¼³¸íÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¾Æ¿ï·¯¼­ ³» ¸ö¿¡ ¸Â´Â ¿µ¾çÁ¦¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î ¼±ÅÃÇÏ´Â ¹æ¹ýµµ ¾Ë·ÁÁØ´Ù.
¿µ¾ç¼Ò¶õ ¹«¾ùÀΰ¡
ºñŸ¹ÎÀÇ ÀÌÇØ
¹Ì³×¶öÀÇ ÀÌÇØ
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ºñŸ¹ÎÀ̶õ ´Ü¾î´Â ¶óƾ¾î·Î ¡®»ý¸í¡¯À̶ó´Â ¶æÀÇ ¡®Vita¡¯¿Í Áú¼Ò¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ À¯±âÈ­ÇÕ¹°ÀÎ ¡®Amine(¾Æ¹Î)¡¯À» ÇÕ¼ºÇÑ °Í¿¡¼­ À¯·¡ÇÏ¿´´Ù. ÀÌÈÄ ¸ðµç ºñŸ¹ÎÀÌ ¾Æ¹ÎÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï¶ó´Â »ç½ÇÀÌ ¹àÇôÁ® ¡®Vitamine¡¯°ú ¡®Vitamin¡¯ÀÌ È¥¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
ºñŸ¹ÎÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ ÇÕ¼ºµÇÁö ¾Ê°Å³ª ÇÕ¼ºµÇ´õ¶óµµ ÃæºÐÇÑ ¾çÀ» ¸¸µéÁö ¸øÇϱ⠶§¹®¿¡ À½½ÄÀ̳ª ¿µ¾çÁ¦·Î ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ºñŸ¹ÎÀº ½ÅÁø´ë»ç¿¡ È°·ÂÀ» ÁÖ¸ç, ü³»¿¡¼­ È¿¼Ò ³»Áö´Â º¸Á¶È¿¼Ò·Î ÀÛ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ¿ì¸® ¸öÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÀÛµ¿ÇÏ°í À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °¢Á¾ ¸ÞÄ¿´ÏÁòÀ» Á¤»óÀûÀ¸·Î ¿î¿ëÇÏ´Â µ¥ Çʼö´Ù. _p.4

»ç¶÷¸¶´Ù ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò´Â °¢±â ´Ù¸£´Ù. °¢°¢ÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ´Ù¸¥ Ư¡°ú ¿ªÇÒÀ» °®°í ÀÖ°í, ¿ì¸® ¸ö ¿ª½Ã Á÷¾÷À̳ª üÁú, º´·Â µîÀÌ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ ƯÁ¤ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¸¹ÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¼öµµ ¶Ç´Â º°·Î ÇÊ¿äÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ³»°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÀÖ´Ù¸é ¾ó¸¶¸¸Å­ÀÇ ¾çÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÒÁöµµ Àß µûÁ®ºÁ¾ß ÇÑ´Ù. ¿µ¾ç¼Ò¸¶´Ù ³» ¸ö¿¡¼­ ÃæºÐÇÑ ¿ªÇÒÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÔ·®ÀÌ ´Ù¸£±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ °áÇÌÀ» ¸·°í ±âº»ÀûÀÎ ¸ö »óŸ¦ À¯ÁöÇϱâ À§ÇÑ ¡®±ÇÀå¼·Ãë·®(RNI, Recommended Nutrient Intake)¡¯, »óÅ °³¼±À» À§ÇÑ ¡®ÃÖÀû¼·Ãë·®(ODI, Optimum Daily Intakes)¡¯, ÀÎü °Ç°­¿¡ À¯ÇØÇÑ ¿µÇâÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö ¾ÊÀ» ¶§±îÁö ÃÖ´ë·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ¡®»óÇѼ·Ãë·®(UL, Tolerable Upper Intakes Level)¡¯ µî ¿©·¯ °¡Áö ±âÁØÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ÀϹÝÀûÀ̶ó¸é ¿µ¾ç¼Ò´Â ³Ê¹« ¸¹¾Æ¼­µµ ³Ê¹« Àû¾î¼­µµ °ï¶õÇϱ⠶§¹®¿¡ ÀûÀýÇÑ ¼±¿¡¼­ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç ÃÖ¼Ò³ª ÃÖ´ë ±âÁØ ¿ª½Ã ÃæºÐÈ÷ Âü°íÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÇÐÀÚ³ª ±â°ü¿¡ µû¶ó ¿©·¯ °¡Áö ±âÁØÀÌ ÀÖ°í °¢°¢ Á¦½ÃÇÏ´Â ÇÔ·®ÀÌ ´Ù¸£¸ç °°Àº ¿µ¾ç¼Ò¶ó ÇÏ´õ¶óµµ ³ªÀ̳ª üÁß¿¡ µû¶ó ±× ¿ë·®ÀÌ ´Þ¶óÁ®¾ß ÇÒ °ÍÀº ÀÚ¸íÇÏ´Ù _p.7

ºñŸ¹ÎB5Àº ½ÅÀå À§¿¡ À§Ä¡Çϸ鼭 È£¸£¸óÀ» ºÐºñÇÏ´Â ±â°üÀÎ ºÎ½Å(Üùãì)ÀÌ ÀûÀýÇÑ ±â´ÉÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â´Ù. ºÎ½Å¿¡¼­´Â ¾Æµå·¹³¯¸°, ÄÚ¸£Æ¼¼Ö, ¿¡½ºÆ®·Î°Õ µî °¢Á¾ È£¸£¸óÀ» »ý¼ºÇϴµ¥ À̶§ ºñŸ¹ÎÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ °è¼ÓÇؼ­ ¹ÞÀ¸¸é ºÎ½ÅÀº ±×¿¡ ´ëÀÀÇϱâ À§ÇØ È£¸£¸óÀ» ²÷ÀÓ¾øÀÌ »ý»êÇØ¾ß Çϴµ¥ ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ ºñŸ¹ÎÀÌ ±Þ¼Óµµ·Î ¼Ò¸ðµÈ´Ù. À̶§ ºñŸ¹ÎB5°¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñŸ¹ÎB5°¡ °áÇÌµÇ¸é ¼Õ¹ß Àú¸²ÀÌ ½ÉÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÄÇ°À¸·Î¼­´Â °í±â·ù, È¿¸ð, Åë¹Ð µî¿¡ dzºÎÇÏ´Ù. ºñŸ¹ÎB5ÀÇ Á¾·ù·Î´Â ÆÇÅäÅÙ»êÄ®½·(Calcium Pantothenate), ÆÇÅ׳î(Panthenol) µîÀÌ ÀÖ´Ù. ±ÇÀå¼·Ãë·®Àº 5mg, ÃÖÀû¼·Ãë·®Àº 100mg, »óÇѼ·Ãë·®Àº Á¤ÇØÁ® ÀÖÁö ¾Ê°í °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇصµ Å« ¹®Á¦´Â ¾Ë·ÁÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù. _p.18

´Ü¹éÁú º¸ÃæÀº ²ÙÁØÈ÷ ÀÌ·ç¾îÁö´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Æò¼Ò¿¡´Â À°·ù¸¦ ¸ÔÁö ¾Ê´Ù°¡ ³¯À» Àâ¾Æ¼­ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº Á¦´ë·Î µÈ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ¹æ¹ýÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ´Ü¹éÁúÀÇ ¾çÀº 55g Á¤µµ·Î ³¢´Ï¸¶´Ù ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ®¾ß Çϸç, Æò¼Ò¿¡ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â °æ¿ì¶ó¸é Å©°Ô ºÎÁ·ÇÒ ÀÏÀº ¾ø´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½Ä»ç¸¸À¸·Î ´Ü¹éÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ì¶ó¸é ÀÏ¸í ´Ü¹éÁú ¿µ¾çÁ¦ÀÇ º¸ÃæÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼ö¾×(¸µ°Å), ¿µ¾çÁ¦, ´Ü¹éÁú º¸ÃæÁ¦ µî ÁÖ»ç, ¾Ë¾à, ºÐ¸»ÀÇ ¿©·¯ Á¦Ç°ÀÌ ÀÖ´Ù. _p.45

µîǪ¸¥»ý¼±À̳ª ¹°¹ü µî¿¡¼­ ¾ò´Â µ¿¹°¼º ¿À¸Þ°¡-3¿¡´Â EPA¿Í DHA°¡ dzºÎÇϸç, °ß°ú·ù³ª ¾Æ¸¶¾¾ µî¿¡¼­ ¾ò´Â ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡-3¿¡´Â ALA°¡ dzºÎÇÏ´Ù. µ¿¹°¼º ¿À¸Þ°¡-3´Â EPA¿Í DHA°¡ ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡-3º¸´Ù ¿ùµîÈ÷ ¸¹ÀÌ µé¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ °Ç°­À¯Áö, ¿°ÁõÁ¦°Å, Ç÷¾×¼øȯ µî °Ç°­ÁõÁø ¸ñÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇϱ⿡ ÀûÇÕÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾î·ù¸¦ ¿ø·á·Î Çϱ⠶§¹®¿¡ °í¿ÂÁ¤Á¦°úÁ¤À» °ÅÄ¡°Ô µÇ´Âµ¥, °¡¿­°úÁ¤¿¡¼­ Áö¹æ»êÀÌ Æ®·£½ºÁö¹æÀ¸·Î º¯ÇѴٰųª Çؾç¿À¿°À¸·Î ÀÎÇØ ¹Ù´å¹°¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ³³, ¼öÀº µî Á߱ݼӿ¡ ¿À¿°µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ À̸¦ ¿ÏÀüÈ÷ Á¤Á¦ÇÒ ¼ö Àִ°¡°¡ °ü°ÇÀÌ´Ù. _p.59

È­ÇÐÀûÀ¸·Î ÇÕ¼ºÇÑ ºñŸ¹Î°ú õ¿¬À¸·Î Á¸ÀçÇÏ´Â ºñŸ¹ÎÀº ºÐ¸íÈ÷ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ º»ÁúÀûÀÎ ¹®Á¦´Â ºñŸ¹Î ÀÚü°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ´Ü¹éÁú, ź¼öÈ­¹°, Áö¹æ, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö µî ¿ì¸®°¡ ÀÍÈ÷ ¾Æ´Â ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÀÖÁö¸¸ ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ¾ÆÁ÷ ±Ô¸íµÇÁö ¾ÊÀº ¹«±Ã¹«ÁøÇÑ ¹°ÁúÀÌ Ãµ¿¬ »óÅ·ΠÁ¸ÀçÇÑ´Ù. °úÀÏÀ̳ª ä¼Ò°¡ ¸ö¿¡ ÁÁÀº ÀÌÀ¯´Â ´ÜÁö ºñŸ¹ÎÀÌ µé¾î Àֱ⠶§¹®ÀÌ ¾Æ´Ï¸ç, ½ÄÇ° °íÀ¯ÀÇ Ãµ¿¬ Ç×»êÈ­Á¦¿Í °¢Á¾ »ý¸®È°¼º¹°ÁúÀÌ º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â °÷¿¡¼­ »ý¸®ÀÛ¿ëÀ» Á¶ÀýÇÏ°í ¸öÀ» º¸È£Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½Å¼±ÇÑ °úÀÏÀ̳ª ä¼Ò°¡ ÁÁ°ÚÁö¸¸, ±»ÀÌ Ãµ¿¬ºñŸ¹Î°ú ÇÕ¼ººñŸ¹ÎÀ» ±¸ºÐÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. Èí¼öÀ²À̳ª È¿´É µîÀ» º¼ ¶§ ±× Â÷ÀÌ´Â ¹Ì¹ÌÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ Ãµ¿¬À̶ó°í °­Á¶ÇÏ´Â Á¦Ç°µé¿¡µµ ´ÜÁ¡Àº ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ÃæºÐÇÑ ÇÔ·®ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´ÂÁö, À̸§¸¸ õ¿¬ÀÎÁö »ìÆ캼 ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù _p.71