살림출판사가 출판한 책 현재 2,605종   도서명 저자명 역자명 살림출판사홈 > 살림의 책 > 분야별 도서 과학 도서명순 작가명순 ▲ 출간일순 하리하라의 음식 과학 (하리하라의 사이언스 ) 이은희 지음 264 쪽 | 12,000 원 | 2015년 6월 30일 | ISBN 978-89-522-3163-5-44400 | 152*225 ‘세 아이의 엄마이자 한 가정의 밥상을 책임지는 주부인 L씨’는 20여 년 동안 삼시 세끼를 요리하고 먹었지만, 먹는다는 행위에 대해 별다른 의문을 가지지 않았다. 그저 일 년 열두 달, 때 되면 먹는 음식을 만들기 위해 식재료를 삶고 끓이고 굽고 튀기고 했을 뿐이다. 그런데 문득 떡국을 끓이다가 이런 생각이 들었다.. 서양의학의 역사 (살림지식총서 273) 이재담 지음 96 쪽 | 4,800 원 | 2007년 1월 25일 | ISBN 978-89-522-0603-9-04080 | 120*190 ‘서양의학’은 과연 과학적인가? 서양의학, 혹은 의학이라는 말에 사람들은 대부분 청결한 흰 가운, 정밀한 의료기계, 날카로운 메스 같은 이미지를 떠올린다. 그러나 서양의학이 처음부터 과학적이었던 것은 아니다. 이 책은 고대 그리스 의학부터 근대 의학에 이르기까지, 서양 의학이 걸어온 길을 소개한다. 미신이나 .. 미생물의 세계 (살림지식총서 214) 이재열 지음 96 쪽 | 3,300 원 | 2005년 12월 27일 | ISBN 978-89-522-0464-6-04080 | 사륙판 우리의 눈에 보이지는 않지만 인간의 생활과 밀접한 관계를 가지고 있는 미생물의 세계. 미생물의 종류, 대표적인 미생물들의 특징 및 우리의 일상에서 접할 수 있는 미생물의 활동을 현미경으로 들여다보듯 선명히 알려주는 책. 슬기사람 과학하다_이정모의 서양과학사 이정모 지음 316 쪽 | 16,000 원 | 2021년 10월 29일 | ISBN 978-89-522-4324-9-03900 | 145*215 문명의 탄생부터 생명복제의 시대에 이르기까지 인류의 지속 가능성을 위한 과학 이야기 자연사와 역사와 만나는 시작점에 과학사가 있다. ‘과학사’는 말 그대로 과학과 관련한 역사다. 이 책은 지구에 살고 있는 3천만 종 이상의 생물 가운데 과학과 역사에 관심이 있는 단 하나의 종인 호모 사피엔스(슬기사람)의 이야.. 원자력 이야기 (살림지식총서 507) 이정익 지음 96 쪽 | 4,800 원 | 2015년 2월 25일 | ISBN 978-89-522-3088-1-04080 | 190*120 1945년 제2차 세계대전 당시 일본을 패망시킨 것은 히로시마와 나가사키에 떨어진 두 발의 원자폭탄이었다. 맨해튼 프로젝트에서 개발된 이 두 발의 원자폭탄은 공포심을 불러일으키기 충분했다. 이후 일상생활에 유용한 전기를 공급하는 원자력발전 기술로 이어졌지만, 이 또한 1986년 구소련에서 발생한 체르노빌 원전사.. 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18